Italiensk skinkesaus

 

 

2 porsj

4 porsj

6 porsj

 

1 ½ ss

3 ss

4 ½ ss

Melkefri margarin

1

2

3

(løk)

4 ss

1 ¼ dl

1 ¾ dl

Hvetemel 

4 dl

8 dl

12 dl

Nutramigenblanding

100 g

200 g

300 g

Røkt skinke 

1 1/2 ts 

3 ts

4 ½ ts

Pizzakrydder

1 dl

2 dl

3 dl

Melkefri buljong 

Etter smak

Etter smak

Etter smak

Salt og pepper

 

 

 

 

 

Smelt margarinen i en stekepanne. Rør i evt. hakket løk og la det småkoke i margarinen en stund. Bland hvetemel og Nutramigen og ha det i stekepannen. La det småkoke noen minutter (over lav varme) til sausen begynner å tykne. Riv eller skjær skinken i små biter og rør det inn i sausen. Tilsett pizzakrydder og pepper etter smak og spe med buljongen. La det småkoke noen få minutter. Tilsett salt etter smak (vær forsiktig da sausen allerede er salt). Serveres med f.eks. pasta, ovnsstekte poteter eller kokt ris.

 



Tilbake til oppskriftene »