Vafler
3 dl Nutramigen-blanding
2 dl hvetemel
(maisenna går også bra, men bruk da 2 1/2 dl)
1 ts bakepulver
1/2 dl olje
(1/4 ts salt)
Visp melet og bakepulveret i Nutramigen-blandingen. Tilsett fettet. Stekes i vaffeljern. For at hjertene lettere skal løsne fra jernet, kan det sprayes med formfett.
Populære varianter
Pannekaker og vafler er alltid like populært og de går utmerket å fryse. Server på vanlig måte med syltetøy eller prøv og smaktilsett røren med f.eks. finrevet gulrot, 1/2 rårevet potet, 1/2 kokt avkjølt ris eller 50 g
brokkolipuré. De ferdige pannekakene kan dessuten fylles med kjøttsaus og stekes i ovnen i 5 minutter ved 225°C.
Tilbake til oppskriftene »