Hva er forskjellen på melkeallergi og laktoseintoleranse?
Melkeallergi
Melkeallergi skyldes en reaksjon på proteiner i melk. Allergien er vanlig hos små barn, men de vokser den ofte av seg. Man regner med av 2-3 prosent av barn (avhengig av alder) og 1 prosent av den voksne befolkningen er allergiske mot melkeproteiner.
Ved melkeallergi må alle former for melk og melkeprodukter utelukkes helt fra kosten. Dette gjelder kumelk likesom saue- og geitemelk og produkter av disse.
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse skyldes mangel på ett enzym som behøves for å bryte ned laktose (melkesukker) i tynntarmen. Ved laktoseintoleranse må mengden av laktose begrenses, hvilket betyr at inntaket av melkeprodukter må begrenses. Høyt innhold finnes i myseost, mysesmør, melkesjokolade og noen typer nougat. Laktose finnes i all melk, ikke bare i kumelk, men også i geite- og sauemelk. Andelen laktoseintolerante varierer i ulike befolkningsgrupper. Det er viktig å vite at for eksempel adoptivbarn og innvandrere avhengig av hvor de kommer fra, oftere kan lide av laktoseintoleranse.
I Norge regner man med at 3 prosent av den voksne befolkningen er laktoseintolerante, i Finland 15-20 prosent, i Middelhavsområdet 20-50 prosent og i store deler av Asia, Sør-Amerika og Afrika er nærmere 100 prosent av den voksne befolkningen laktoseintolerante.
Kilde: Livsmedelverket.se